[inglés] Meat industry - Safety regulations and enforcement rules Jurisdicción Alemania Ańo 1989 Publicado en alemán Título original / otro título [alemán] Fleischwirtschaft - VBG und Durchführungsanweisungen Fuente [inglés] Carl Heymanns Verlag KG, Luxemburger Strasse 449, D-W-5000 Köln 41, Germany, 1989. 10p. + 7p. Número de referencia VBG 7g Descriptores [Principales] Alemania (República Federal de), industria de la carne, matanza de animales [Secundarios] caída al mismo nivel, directiva, enfermedades bacterianas, enfermedades infecciosas, ruido, suelos deslizantes Categoría Industrias y ocupaciones Resumen [inglés] The regulations deal with slaughtering and meat preparation: construction and equipment of premises (floors, drainage, visibility, noise control), machines, plant and tools, loading and unloading of animals, prevention of infections and occupational diseases, layout of slaughterhouses. Specific provisions relate to means used to stun animals: electrical appliances (voltage not exceeding 80V) and carbon dioxide pits. Clarification is provided in the rules. CIS No. 93-1065 Número de registro 60612